فایل: شماره شناسایی
pdf برای دانلود کردن این فایل، لطفا وارد سیستم شوید
Students will identify and apply the proper procedures for cooking meat and poultry, and the reasons for choosing dry-heat, moist heat, or combination cooking methods. They will be able to identify degree of doneness, internal temperature, and carry-over cooking.
پیرامون این منبع
به زبانهای زیر موجود است
مضمون مطلب
Food & Nutritionنوع منبع
نویسنده
ناشر
جواز/مجوز
CC BY-NC / CC BY-NC-SA
